自制话梅番茄：10分钟搞定一道小凉菜，酸甜可靠，解腻神器，上桌就抢光！
🍅食材：小番茄/圣女果1盒、话梅6颗、雪碧2小瓶（约600ml）、冰糖1小把（可准备柠檬1颗调味）
1️⃣小番茄洗净，开水下锅煮1分钟左右，捞出放入冰水中，部分番茄已经破皮，轻轻一拨可轻松去皮。2️⃣锅中倒入600ml雪碧，不用加水直接煮开，放入话梅6颗，冰糖1小把，煮5分钟左右。
3️⃣去皮的番茄倒入锅中，过一遍开水（主要为了杀菌），连汤带话梅和番茄一起捞出，放凉即可食用，放冰箱冷藏一夜味道更好！
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